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不锈钢筷子吃饭好不好?

时间:  来源:未知  作者::admin  

    使用筷子吃饭是我们中国人的一个传统习惯,而大多数人对木质筷子有所偏爱,但是韩国人都使用不锈钢筷子吃饭。除此之外,一些传统特色的餐厅使用铜制餐具。问题来了,使用不锈钢筷子吃饭到底对我的身体健康好不好?
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    很多人认为,不锈钢万一质量不合格,重金属的危险性就会很高,食用过量可能会导致重金属中毒,长期接触酸、碱、盐后,铬和镍等重金属可能会聚集在体内,非常危险。
 
    也有人认为,不锈钢筷子结实,不易折断,不易弯曲。而且表面光亮,比较美观,更大的优点是不锈钢筷子不易发霉,容易清洗。因此很多工薪阶层的人们就喜欢随身带着不锈钢筷子。
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    笔者带着这两种争议翻阅过很多书籍,浏览过很多网页,看到大多数人的观点是这样的:
    第一、质量不好的不锈钢筷子,含有较多的微量金属,如锌,镉,铅等,对身体有害,所以应当选择质量好些的不锈钢筷子。
    第二、不锈钢筷子表面如有腐蚀的痕迹,应当换一双新的。
    第三、木筷和竹筷结构疏松,用久了表面就不再光滑,会出现许多细小的凹槽,非常容易残留细菌;潮湿的储存环境也容易导致木质筷子生菌、发霉,并随食物进入人体,危害人的健康。而不锈钢筷子却很少出现这种情况。
    第四、不锈钢筷子的主要成分是一些合金的,它即使有磨损,那么进入人体的微量元素也足以影响你的身体健康,所以不必太过担心。
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    通过这些信息,我们认为使用不锈钢筷子是不会对身体有影响的,可以放心使用。

 


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